Визначення біохімії та лексики HZ


Поділіться цією статтею з друзями:

Умови хімії в контексті вивчення лайгретного нафтового процесу. Визначення Тьєрі Сен Гермес, листопад 30 2008.
Визначення в біохімії від A до G
Завантажте PDF-версію цих визначень

H

Галоген: (Гр. Халс, ореоли, сіль і gennan, генерувати) назва, даного Берцелиусом сім'ї хлору металоїди (фтор, хлор, бром, йод), які можуть утворювати солі з металами.

Олія: Продукт мінерального, тваринного або рослинного походження, рідини при звичайній температурі, і в першу чергу утворюються важкими вуглеводнями, в останні два, сумішшю змішаних гліцеридів.

Вуглеводневий: Синонімічно з карбідом водню.

Гідроліз: Кислотно-основна реакція між водою та іншим тілом. Солі кислоти або слабкої основи піддаються контакту з водою, обмеженого гідролізу, який вивільнює відповідну кислоту та основу.

Гідроксид: Поєднання води та окису. (Гідроксиди мають формулу конститувною містить метал [або радикал замість], об'єднаних з одним або декількома ОН гидроксилов, таким чином, NaOH гідроксиду натрію і вапна Ca (OH) 2.

Гідроксил: Радикальний одноактивний -OH, який з'являється у воді, гідроксиди, оксаки, спирти та ін

I

Йод: (Грам йоду, фіолетовий) Хімічний елемент 53, атомна маса I = 126,9045, був відкритий Куртуа в 1811. Це сіро-чорне тверде тіло, в металевому стані, кристалізується в орторомбічних пластівцях, що викликають дратівний запах.

Йодид: Поєднання йоду з простим або складним тілом.

Іон водню: Атом водню, втратив свій електрон і зведений до його протону. Властивості кислот у водному розчині обумовлені наявністю його іонів.

L

Молочна: Хімічно-алкогольний CH3-CHOH-CO2H, який міститься в сироватці, у великій кількості рослин, в різних органах тварин тощо.

Ліпази: (гр Ліпос, жир). Фермент, який гідролізує ефіри жирних кислот з високою молекулярною масою.

Ліполіз: Знищення жирів.

Луголь: Сильний розчин йод-йодиду при 1 відсотку кодексу.

M

Мацерація: Операція, яка полягає в тому, щоб залишити тіло у рідині у відкритому резервуарі, щоб витягнути ті частини його частин, які розчинні.

Манна: Найменування є загальним для різних їстівних і солодких утворень, порошкової консистенції, які швидко з'являються в засушливих місцях. (Манна - це, як правило, ексудації, вироблені деревними рослинами у відповідь на укуси гомоптоїдної комахи.

Манометр: (від грецького маносу, редкий, і метрон, міра). Апарат для вимірювання тиску рідини.

Метан: Перший термін CH4 насичені вуглеводні. (Метан утворюється при розкладанні деяких органічних матеріалів природного газу, як і Лак містять до 98%. Рудниковий хв вибухонебезпечна суміш метану і повітря Це являє собою газ. слабкий запах, щільність 0,55, скраплення при -. 164 ° з Це дає ніякої реакції приєднання не використовується в промисловому нагріванні і отриманні водню) Syn .. Форнену, болотистий газ.

Метил Радикальний одноактивний - CH3, який похідний від метилового спирту шляхом видалення гідроксиду.

Метил (methu, wine) Деякі похідні метану, наприклад, алкоголь (метиловий спирт або метанол).

O

Олеати: Сіль або ефір олеїнової кислоти.

Оксид: Кислота, активний водень якого належить до гідроксильної групи -OH.

Оксид: (від окуса, кислоти) Тіло, що утворюється внаслідок об'єднання кисню з хімічним елементом або радикалом.

Окис вуглецю: CO був відкритий Прістлі. Це безбарвний і без запаху газ, який важко розріджувати. Він спалює, даючи вуглекислий газ або CO2.

P

Пептид: Натуральна або синтетична сполука утворюється шляхом об'єднання невеликої кількості амінокислот, зв'язування якого здійснюється за рахунок втрати води між аміногрупи молекули та карбоксильною групою сусідньої молекули (пептидна зв'язок).

Пептон: Поліпептид, що виникає в результаті часткового гідролізу білка ферментом.

Поліпептид: Біохімія. Білок, утворений кількома амінокислотами, карбоксильна група одного, приєднана до аміногрупи іншого.

Калій: Калій - це хімічний елемент 19, атомна маса K = 39,1 (калій). Це м'яка тверда речовина, перерва якої є блискучою, але яка негайно омивається окисненням повітря.

Propionic: (gr, preos, first and piôn, greasy) діє як кислота CH3CH2CO2H, вищий гомолог оцтової кислоти та споріднених сполук.

Протеїн: Загальне назва білків більш складної структури, ніж поліпептиди.

Протеді: Органічні речовини азоту, що є складовими живих істот і утворені, принаймні частково, конденсацією амінокислот загальної формули R_CHNH2_CO_OH. (Група білків включає пептиди та білки.)

R

Радикальний: Групування атомів, існування яких передбачається в рамках хімічної молекули, оскільки воно проявляє певну індивідуальність у реакціях.

S

Солісинг: Виробництво солі.

Осязання: Перетворення жиру в мило. По розширенню Гідроліз ефірів, амідів, нітрилів та ін (Фактичним омиленням є розщеплення ефірів кількістю лугу, достатньої для солодження всієї кислоти, що вивільняється одночасно з алкоголем, це швидка і повна реакція). Індекс саніпнування, індекс, що виражається в міліграмах гідроксиду калію (KPH), поглинається 1 г жирової речовини, вмістом цього організму в збагачуваних сполуках. (Цей показник є однією з найважливіших характеристик натуральних або синтетичних жирів.)

Розсіювання: Помноження живої істоти шляхом прямої фрагментації не супроводжується зростанням. Ліквідація протистоїть буденності або поділу дрібних фрагментів, що називаються зростати та диференціювати. У розрядних істотах кожен відривний фрагмент настільки ж великий і диференційований, що й решту штам.

Сіль: Загальні назви хімічних сполук, що виникають внаслідок дії кислоти на основі.

Кремнезем (лат, кремень, силізи). Оксид кремнію SiO2, який зустрічається у великій кількості мінералів.

Кремній: Вуглеподібний металлоід, вводячи велику кількість мінералів (кремнезем, силікати), утворюючи таким чином 28% земної кори.



Натрій: Лужний метал дуже поширений за своєю природою, особливо в хлоридному стані. Наявний в 1807 компанією Davy, натрій - це хімічний елемент № 11, атомної маси Na = 23,0. Це м'яка біла тверда речовина, яка швидко окислюється в повітрі і зберігається у вазеліновому желе. Він сильно окислюється і знижує, і розбиває воду холодною.

Сода: Гідроксид натрію NaOH. Каустична сода NaOH - біла тверда речовина, що плавиться при 320 ° C, дуже розчинна у воді. Це міцна база з багатьма способами.

Стеарат: Чи є CH3 (CH2) кислота 16CO2H, що міститься у жирних речовинах у формі гліцериду (стеарин)

Сульфат: Сіль або ефір сірчаної кислоти H2SO4.

T

Штамп: Буферна система (біохімія), назва, що дається розчину, концентрація іонів водню (рН) істотно не змінюється шляхом введення сильної основи або кислоти.

Thermolabile: Речовина, яка знищується при більш високій або нижчій температурі (наприклад, вітамін D при 120 ° C, наприклад).

U

Одноактний або моновалентний: Який має хімічну валентність, однакову.

V

Валенсія: Комбінована здатність хімічного елемента з одним або декількома водними водоростями.

Визначення в біохімії від A до G


Зворотній зв'язок

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *